คำถาม: ถ้าผสมน้ำในแป้งบัวลอยมากเกินไปแล้วเหลวขนาดปั้นไม่ได้ จะเอาไปใช้ทำขนมอะไรแทนได้บ้าง?

คำตอบ: สามารถนำแป้งบัวลอยที่ผสมน้ำเกินไปมาใช้ทำเป็นแป้งเค้กหรือแป้งทอดได้แทนการใช้ทำขนมบัวลอยได้ โดยให้นำแป้งที่ผสมน้ำเกินไปไปใส่ลงในถ้วย ผสมกับแป้งทอดหรือแป้งเค้กในอัตราส่วนที่เหมาะสม จากนั้นค่อยเตรียมไว้สำหรับการทอดหรืออบต่อไป

คำค้น : แป้งบัวลอย, ขนมบัวลอย, แป้งเค้ก, แป้งทอด, อัตราส่วนการผสม, การทอด, การอบ